ティーバッグは、小さな袋に入った形状のものと、粉砕された粉の茶葉。
ルーズリーフは、茶葉そのものや大まかにカットされた茶葉を意味しています。
以下に、写真での比較、表、ヨーロッパの現状、その後、ティーバッグとルーズリーフのそれぞれの比較をしています。
ティーバッグとルーズリーフ例の写真
ルーズリーフ
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| ネトル | レッドクローバー | ペパーミント |
ティーバッグ
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| ティーバッグ | ハイビスカス |
ティーバッグとルーズリーフの簡単な違いの表
| ルーズリーフ | ティーバッグ | |
| 加糖済みではない | ● | ☓ |
| 漂白剤不使用 | ● | ☓ |
| マイクロプラスティック不使用 | ● | ☓ |
| 香料不使用 | ● | ☓ |
| 廃棄物15%削減 | ● | ☓ |
| 低品質のごまかしがない | ● | ☓ |
| 細かくカットしていないので酸化していない | ● | ☓ |
ヨーロッパの現状
ルーズリーフとは、ハーブの茶葉そのもののことです。ティーバッグに詰められていません。
ティーバッグは旅行や外食などの際に便利ですが、一般的にはルーズリーフのハーブブレンドほど優れたものではありません。
ティーバッグに使用されるハーブの品質は、通常、低品質です。ハーブの保存が長期になりかけたようなハーブがまっさきにティーバッグ用に使用されます。
消費者向けには、「手軽に飲める」と推奨しますが、実はメーカーにとって古い在庫処分したいハーブの利用方法として大変便愛なものなのです。ティーバッグが多いメーカーや販売店は、古いハーブが多いことを意味します。
ティーバッグに含まれているハーブは、とても小さく細断されています。細断された段階で、香りと有効成分が飛んでしまいます。
そのティーバッグが工場で作られ、消費者が実際に飲む頃には、酸化し苦味しか残りません。そのため、ティーバッグの多くは、香料が使用されています。ハーブの古くなった味を隠すために、ハーブを天然および不自然な香味油と混合するのが一般的な方法です。これらの香味油の一部は合成です。
ハーブは、カップやポットのお湯の中で舞うことで、香りと有効成分がじっくりと抽出されます。ですから、オススメは、ルーズリーフをお飲みいただくことです。
最近、ヨーロッパのアマゾンでは、環境にやさしいマークが商品によってついています。
ティーバッグは、１つ１つ工場で製造しなければなりません。ティーバッグの紙や糸も個数分多く使います。そのため、特にイギリスでは、このティーバッグのお茶の姿が消えつつあります。環境にやさしいバルク商品は、このエコマークがついています。
お茶や食品は、バルクといって、100g、500gなどのサイズで購入し、自宅で小分けにして飲む方法に切り替わりつつあります。
ティーバッグとルーズリーフの簡単な違いの表
葉の処理
ルーズリーフ
茶葉がはるかに丁寧に扱われます。完全な形で保存されるか、大きな破片に砕かれるだけです。このプロセスは、茶葉が可能な限り完全な状態を保つようにします。崩さない形状の茶葉をルーズリーフ、大まかにカットした茶葉をブロークンリーフと呼びます。
茶葉が尊重され、その自然の品質が際立つお茶体験ができます。それは、茶葉の独特の魅力を保ったお茶をお届けします。
ティーバッグ
スピードと効率が命。これは機械化の結果であり、重機が茶葉を細かく砕きます。ダスト(粉塵、チリ、ゴミ)と呼ばれます。
効率的で、お茶の味は毎回同じになりますが、茶葉が自然に持つ独特の風味や特徴も一部失われます。つまり、ティーバッグティーを作るということは、お茶本来の魅力と味を奪うプロセスに関わっていることになります。スピードと一貫性のために、茶葉を少し犠牲にしているようなものです。
外観
ルーズリーフ
さまざまな形や大きさの美しい茶葉です。小さくて同じ断片ではなく、自然のままの、細かく砕かれていない茶葉がすべてです。丸ごとの茶葉や大きめの茶葉があり、時には数枚の砕けた茶葉が混ざることもあります。
素晴らしいところは、味だけでなく見た目も素晴らしいことです。見てみると、葉っぱがたくさんあり、それぞれが独自のサイズと形をしています。大きいものもあれば小さいものもあり、小さな世界を見ているようです。
ティーバッグ
ティーバッグは美しさの点で勝てるものではありません。このティーは、見た目がちょっと地味で均一な小さな粒でできています。まるで、良質の茶葉を摘み取った後に残った茶葉のかけらである茶葉の粉と呼ばれることもあります。この均一性は、最も魅力的な品質とは言えないかもしれません。
淹れ方
ルーズリーフ
リーフティーは、淹れるのに少し手間がかかります。急ぐ必要はありません。より繊細で複雑な風味を味わうことができます。リーフティーの魅力は、よりマイルドで繊細な味にあり、味覚に瞑想的な体験をもたらします。茶葉のユニークな性質により、一杯ごとに新しい体験ができます。
お茶を淹れるとき、茶葉は急須や蓋碗のような開いたポットやカップで淹れるのが一番です。開いた容器で淹れると、茶葉が伸びて開き、その潜在能力を最大限に発揮します。まるで花が咲いているかのようです。
ティーバッグ
ティーバッグはすぐに淹れられますが、お茶の世界のファーストフード。スピードには代償が伴うことが多く、より繊細で複雑な風味が犠牲になります。粒子が小さいため、素早く一杯のお茶を淹れることはできますが、他のお茶にある繊細で微妙な風味は味わえません。
ティーバッグは便利なため、提供されることが多いのですが、より洗練された体験を求めるお茶愛好家にとっては理想的な選択肢ではありません。
風味と香り
ルーズリーフ
リーフティーでは、風味と香りが親しみやすくリラックスした雰囲気で楽しむことができ、多様な風味と香りの宝庫です。幅広い種類のおいしい香りがあり、それぞれの茶葉が魅力的です。これらの風味の繊細さは、ゆっくりと展開しますが、深い満足感を与えてくれます。リーフティーを際立たせているのは、その滑らかでバランスのとれた味です。
ティーバッグ
ティーバッグは、その手軽さでよく知られていますが、風味の面でもかなりパンチの効いた味を放っています。大胆ですが、時にはその大胆さが渋みに変わることもあります。そして、時々、ダークチョコレート バーの甘味のない端のようなほのかな苦味を感じるかもしれません。
ティーバッグの力強い特徴は、力強い性質は元気を与えてくれますが、誰もが好むお茶ではありません。より風味豊かな体験を好む人もいます。そのような場合は、より洗練されたリーフティーが活躍します。したがって、よりソフトなタッチのお茶がお好みなら、ティーバッグの力強さは、あなたの好みではないかもしれません。
