ウコン バイオダイナミック有機 無農薬 Curcuma longa 根 スリランカ産

ウコン

ウコン Curcuma longaL　ショウガ科　根(1mm-2mmのカット)
用途：　食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地：　スリランカ
原材料：　バイオダイナミック有機、WHO認定、欧州医薬品庁認定

ウコンとは

ウコンは、東南アジア諸国で育つクルクマロンガ植物に由来します。ショウガ科の一員です。この植物の乾燥した根は、独特の黄色い粉末に粉砕され、黄金のスパイスという名前が付けられています。

なぜウコンはあなたに良いのですか？このハーブには、クルクミノイドとして知られるいくつかの化合物が含まれています。有効成分はクルクミンです。

インド料理のカレーの主なスパイスであるウコンは 、病気と闘い、病気を逆転させる可能性のある地球上で最も強力なハーブであると多くの人から主張されています。ウコンの健康上の利点は信じられないほど広大で、非常に徹底的に研究されています。

ウコンは、すべての科学で最も頻繁に言及されている薬草の1つとしてリストのトップになります。特にアーユルヴェーダ医学やその他の伝統的な医学で長い間使用されてきました。

ウコン の 特性

ウコンの成分

ウコンの消化特性は主に2つの成分によるものです。一方では、重要な成分であるクルクミンとエッセンシャルオイル、特にツメロンを含むクルクミノイド。それらの相互作用において、これらの2つの成分は主に胆嚢に作用します。そこでそれらは胆汁の形成の増加を引き起こし、同時に胆汁をより速く空にし、それによって脂肪の消化をサポートします。

さらに、含まれているクルクミノイドには他の重要な効果があります。テストでは、たとえば、成分のクルクミンがHIウイルス（HIV）の増殖を遅くする可能性があることが示されています。この効果は、将来非常に重要になる可能性があります。

しかし、クルクミノイドには抗ガン効果があることも示されています。研究によると、これらの成分は、発ガン性物質が遺伝物質（DNA）に沈着するのを防ぐことができます。クルクミオノイドはまた、結腸癌の治療においてプラスの効果を示しました。

脂肪消化のための芳香根

胆管機能が向上し、胆汁の流れと胆汁ビリルビンとコレステロールの排泄が増加することが証明されています。脂質（トリグリセリド、LDLコレステロール）の血漿濃度が低下します。

ウコンの薬効成分は、乾燥した根茎、つまりウコンの根です。ウコンは、消化器系の問題、高脂肪食品に不耐症によって引き起こされる（消化不良）、鼓腸と時期尚早の鼓腸に効果的です。

ウコンの根からの抽出物は、胆汁の生成と胆汁の流れに効果があることが証明されています。胆汁は脂肪の消化に重要な役割を果たします。そのため、有効成分は消化器系の問題の治療に非常に適しています。その黄色の着色と穏やかな消化効果のために、ウコンは多くのカレースパイス混合物に含まれています。

民間療法では、ウコンの根は、上腹部痛、下痢、水滴、気管支炎、風邪、虫、ハンセン病、膀胱および腎臓の感染症、および頭痛のために内部的に使用されます。

外部的には、ウコンは、炎症を起こした傷、目の感染症、あざ、口腔粘膜の炎症に使用されます。

LDLコレステロールの排泄を促す

ウコンにはクルクミンという抗酸化物質が含まれており、肝臓を刺激することでLDLコレステロールの排泄を促し、胆汁の分泌を増加させる働きがあります。

したがって、ウコンを健康的でバランスの取れた食事に取り入れると、血中の「悪玉」コレステロール値を下げるのに役立ちます。

この特性の恩恵を受けるには、1日小さじ1杯（3～5グラム）を摂取するとよいでしょう。

免疫刺激薬としてのウコンと抗インフルエンザ薬

インフルエンザや関節痛に対する基本的な治療薬としてしばらく前から知られていましたが、それは抗炎症性、鎮痛性、そして痛みを和らげるものとしてこれらの効果を見ています。ウコンは、天然の抗生物質（抗菌剤および抗ヒスタミン剤）として使用されて おり、免疫刺激剤、すなわち免疫システムを強化するのに役立ちます。

消化剤としてのウコン

ウコンは胆汁分泌促進作用を持っているので、胆汁の産生と腸内の流れを改善することができます。これは腸と胃の両方がより良い一般的な消化のために機能することを可能にします。 ゆっくりした消化に対する援助にもなります。最後に、ウコンは、循環中の脂肪の消化を改善するように作用するこれらの特性のおかげで、コレステロールを減らすのに有用です。

酸化防止剤としてのウコン

ウコンは特定の有効成分、クルクミンの存在のおかげで優れた抗酸化剤です。この物質はフリーラジカルを減らすことができるので、細胞の老化を遅らせることができます。これは、腫瘍を含む細胞レベルでの異常の発生を防ぐための最初のステップです。

抗腫瘍剤としてのウコンについての植物学

ウコンは実際にその抗癌特性のために研究されてきました、そしてこれは口、前立腺、皮膚、腎臓、胸、肝臓、結腸と悪影響を及ぼす8つの異なる腫瘍を消すことがありました。

皮膚の修復剤としてのウコン

ウコンのもう一つの例外的な特性は火傷、皮膚炎、虫刺されおよび傷のための優秀な救急処置としてそれをそれが見る治療能力。 ウコンの原産地である暑く湿気の多い国では、パウダーを傷の上におくと、液体や保護を使わずに肌の治癒を助けるので、それは優れた治療になります。

うつ病の症状を軽減する可能性

人間について行われた研究はほとんどありませんが、ウコンの利点には、実験動物のうつ病の症状を軽減するのに特に効果的であることが含まれることが、数十の研究試験で証明されています。これらの結果は、クルクミンが脳由来神経栄養因子を介して神経伝達物質の機能に影響を与える方法に関連しているようです。

ジャーナルPhytotherapyResearchは、2014年に研究結果を発表しました。この研究では、大うつ病性障害と診断された60人のボランティアを対象にグループを分割し、ウコンクルクミンで治療された患者がフルオキセチンとその2つの組み合わせに対してどのように対処したかを調べました。 クルクミンは、6週間のマークまでにうつ病を管理する上でフルオキセチンと同等に効果的でした。

その画期的な試験以来、少なくとも2つの他の研究が、うつ病患者におけるウコンの主要化合物であるクルクミンの影響を観察しています。最初の関与56人（男性と女性）、及び第二の関与108男性の参加者。どちらもプラセボを使用しましたが、クルクミンを抗うつ薬と比較しませんでした。両方の研究で、クルクミンはプラセボよりもうつ病の症状を効果的に軽減することがわかりました。

血栓を遅らせたり予防したりする可能性

実験室と動物の両方の研究で、ウコンの使用は血小板凝集の例を大幅に減らし、潜在的に血栓が形成されるリスクを減らします。

1986年に実施された実験室と動物の組み合わせ研究の1つは、クルクミンが「血管 血栓症になりやすく、抗関節炎療法を必要とする」人々にとって好ましい治療法である可能性があることを 示唆しています。ただし、この結果は、人間の治験で再現する必要があります。

糖尿病の管理に役立つ可能性

2009年、Biochemistry and Biophysical Research Communicationsは、オーバーン大学から、クルクミノイドが血糖値を下げる可能性を調査した実験室研究を発表しました。 この研究は、ウコン中のクルクミンが、酵素AMPK（AMP活性化プロテインキナーゼ）の活性化において、メトホルミン（一般的な糖尿病薬）よりも文字通り400倍強力であることを発見しました。

クルクミンの発酵によって生成される1つの化合物であるテトラヒドロクルクミンは、特定の細胞でメトホルミンの最大100,000倍のAMPKを活性化しました。 AMPKの活性化は、2型糖尿病の「治療標的」であると研究者によって考えられています。つまり、この酵素を活性化する方法を理解することは、インスリン抵抗性を減らし、糖尿病を逆転させるためのより効果的な治療法を開発する大きな可能性を秘めています。

糖尿病の最も一般的な合併症の1つは、糖尿病性ニューロパチーとして知られる神経の損傷です。これはいくつかの形態をとり、筋力低下から失明まで全身に深刻な症状を引き起こす可能性があります。

ラットで実施された研究では、クルクミンの補給が糖尿病性末梢神経障害性疼痛（通常は足、脚、腕、手に限局している）を有意に軽減することがわかりました。 D iabetic神経障害はまた、腎不全につながることができます。

ランダム化比較試験のメタアナリシスにより、動物では、クルクミンが糖尿病性腎症の損傷から糖尿病患者の腎臓を保護することが確認されました。

解毒の援助

ウコンの重要な利点は、体を解毒する能力です。毎日、生体異物として知られる環境および食事の毒素にさらされている可能性があります。これらの化学物質は、一般的に人体には存在せず、炎症の量の増加と癌のリスクの増加に関連していることがよくあります。

このハーブとその活性化合物であるクルクミンの摂取は、肝臓が体を効率的に解毒し、危険な発癌物質の影響のいくつかを撃退するのを助けることができるよう です。このプロセスは、ターメリックの抗酸化剤および抗炎症剤と連携して機能します。

リスク

一部の人々は、特に皮膚への曝露後にアレルギー反応を報告しているため、ターメリックは一部の人にアレルギーがある可能性があります。通常、これは軽度のかゆみを伴う発疹として経験されます。

さらに、高用量のウコンは、次のような副作用を引き起こすことが観察されています。

吐き気
下痢
出血のリスクの増加
肝機能検査の増加
活動亢進性胆嚢収縮
低血圧（血圧の低下）
妊娠中の女性の子宮収縮
月経の増加
これらの症状が出た場合は、ターメリックの使用を中止し、医師の診察を受けてください。

ウコンに関するコラム

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WHOモノグラフ

主成分

クルクミノイドと呼ばれる着色物質（3-5％）で、主なものはクルクミン

薬理作用

伝統的に、それは胆汁分泌促進剤および胆汁分泌促進剤としての胆嚢での活動に起因するとされてきました。食欲刺激剤としてもお勧めです。

適応症/推奨事項

WHOは、消化不良の治療における胆汁分泌を増加させるための従来の使用法を承認しています：膨満感、鼓腸および消化

投与量/使用方法

成人および高齢者に経口でEMA（従来の使用）が推奨する投与量：
-粉末：1.5-3g /日。
-注入：0.5-1 g、1日3回。

禁忌

胆管閉塞、胆管炎、結石およびその他の胆汁障害。

副作用

口渇、鼓腸および胃の炎症。
影響を受けやすい人では、腎臓結石のリスクを高める可能性があります。

欧州薬局庁モノグラフ

ウコンは、Curcuma longaL植物の根の一般名です。

欧州薬局庁の結論は、化合物を溶解させるために（例えば、エタノールまたはアセトンなど）溶媒中に植物材料を入れて抽出化合物の技術を用いて乾燥し、粉砕することによって得られるウコン製剤をカバー液体抽出物を形成します。次に、溶媒を蒸発させて乾燥抽出物を得る。

これらのウコン製剤を含むメディカルハーブは、通常、飲用のハーブティーとして、また経口摂取するための固形の形で入手できます。

結論：
長年の使用に基づいて、これらのウコンの製剤は、そのような膨満感、消化が遅い場合と鼓腸、消化器系の問題を治療するために使用することができ、と結論づけました。

裏付ける証拠：
消化器系の問題のためにこれらのウコン医薬品の使用上の結論は、「伝統的な使用」に基づいています。これは、臨床試験からの証拠が不十分であるにもかかわらず、これらのメディカルハーブの有効性はもっともらしく、少なくとも30年間（EU内で少なくとも15年間を含む）この方法で安全に使用されているという証拠があることを意味します。さらに、使用目的は医学的監督を必要としません。

その評価において、欧州薬局庁はまた、ウコンの重要な成分であるクルクミンの効果をプラセボ（ダミー治療）と比較した12人の健康な人々を対象とした臨床研究を検討しました。クルクミンは胆嚢の排出を増加させることが示され、消化器系の愁訴を助ける可能性がありますが、データはウコンについて確固たる結論を引き出すのに十分ではありませんでした。したがって、これらのウコンメディカルハーブの使用に関するHMPCの結論は、それらの長年の使用に基づいています。

リスク：
ウコン薬では、口渇、鼓腸、胃の炎症などの軽度の副作用が報告されています。それらの頻度は不明です。