バイオダイナミック有機ハーブ使用（無農薬 全工程手作業農法）
香りをほんのりと楽しみたい：約2g
健康のためにしっかり：約5g
しっかりと味わいたい：約5g
フェンネル バイオダイナミック有機 Foeniculum vulgare 種子 ホール オーストリア産
食欲不振・気管支炎・消化不良・鼓腸・コレステロール調整
フェンネルは、消化を促進するためにスパイスとしてのほか、ホルモン分泌を調整するため、綺麗な体を目指すために使用されます。
魚の生臭さを消すため、魚料理にもよく利用され、カレー、アップルパイ、魚のソースなどの香り付けにも使われています。
ギリシャ人がフェンネルのことをマラソンと呼んでいました。
その意味は「痩せる」を意味し、イギリス人はスマートハーブティーとして飲むことがあります。
・ 冷たい胃をはじき、調和させ、胃を温める
・ 風邪をひき、痛みを和らげる
・ 腎臓の陽を強める
・ 肝臓の気の停滞を解消する
・ 肺の軽度の去痰薬として作用
・ 軽度の利尿薬
¥1,500 – ¥5,400
【カップ1杯分のハーブの分量目安】あくまでもお好みで。香りをほんのりと楽しみたい：約2g
健康のためにしっかり：約5g
しっかりと味わいたい：約5g
フェンネル
フェンネル Foeniculum vulgare セリ科 種子
用途： 食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地： オーストリア
原材料： バイオダイナミック有機
フェンネルを使用したハーブティー
バイオダイナミック有機のこだわり
１．一般有機認定+さらに上級厳格な条件をクリアで認定
２．従来の方法で耕作された土壌よりも、微生物の活動が活発で、生物多様性が高く、栄養分含有量が高く、作物の収穫量が少ない
３．基本的に自給自足のため、雨水などからの自家発電使用。
４．土壌づくりから栽培、収穫、梱包まで手作業。
５．完全無農薬（農薬や殺虫剤は一切使いません）
葉も花も、丁寧に1つずつ、手摘みだから、大量生産ができません。
地球にも私達にも
やさしい
ハーブ
土壌の違い
| 従来農法 | 有機栽培 | バイオダイナミック有機 | |
| 根の深さ | 100% | 103% | 157% |
| ミミズの質量 | 100% | 130% | 140% |
| 微生物の活動 | 100% | 143% | 161% |
| 亜酸化窒素排出量 環境汚染 | 100% | 75% | 57% |
