バイオダイナミック有機ハーブ使用（無農薬 全工程手作業農法）
ピュアハーブ エルダーフラワー (バイオダイナミック有機)
マスカットのような自然な香り
エルダーフラワー (Sambucus nigra) は、爽やかな香りとほのかな甘みを持つ、繊細な白い花。ヨーロッパでは古くから親しまれ、ハーブティーとしてはもちろん、シロップやデザート、料理にも活用されてきました。
✔ こだわりのバイオダイナミック有機
オーストリアの大地で丁寧に育てられたエルダーフラワーを100%使用。農薬・化学肥料を一切使用せず、自然のリズムに沿って育てられた最高品質のハーブです。
✔ 風味と楽しみ方
香りはマスカットを思わせる爽やかさ。味わいはやさしい甘みとマイルドな苦味があり、単独でも、ミントやカモミールとブレンドしても美味しく楽しめます。
✔ 季節の変わり目やリフレッシュに
エルダーフラワーは、ハーブティーとして飲むことで、季節の変化に寄り添い、すっきりとした毎日をサポートします。
ハーブティーはもちろん、シロップにして炭酸水で割るなど、自由なアレンジでお楽しみください。
エルダーフラワー Sambucus nigra レンプクソウ科 花
用途： 食品 (ハーブティー・料理など)
収穫地： オーストリア
原材料： バイオダイナミック有機
風味： 苦味、甘味
¥1,200 – ¥1,950
【カップ1杯分のハーブの分量目安】あくまでもお好みですが、ウェルネスティーとして飲む場合は、カップ一杯のハーブは約4g～5g。
バイオダイナミック有機のこだわり
１．一般有機認定+さらに上級厳格な条件をクリアで認定
２．従来の方法で耕作された土壌よりも、微生物の活動が活発で、生物多様性が高く、栄養分含有量が高く、作物の収穫量が少ない
３．基本的に自給自足のため、雨水などからの自家発電使用。
４．土壌づくりから栽培、収穫、梱包まで手作業。
５．完全無農薬（農薬や殺虫剤は一切使いません）
葉も花も、丁寧に1つずつ、手摘みだから、大量生産ができません。
地球にも私達にも
やさしい
ハーブ
土壌の違い
| 従来農法 | 有機栽培 | バイオダイナミック有機 | |
| 根の深さ | 100% | 103% | 157% |
| ミミズの質量 | 100% | 130% | 140% |
| 微生物の活動 | 100% | 143% | 161% |
| 亜酸化窒素排出量 環境汚染 | 100% | 75% | 57% |
